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Gigot de sanglier

jojo -  
contrariness Messages postés 17960 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour,    

puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans         

merci pour votre reponse

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2 réponses

Réponse 1 / 2
contrariness Messages postés 17960 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   14
 

je dirais la meme chose que Labricole...
Mais pas de cuisson en tant que roti au four saignant ou bien cuit... Mais plutot en sauce avec une cuisson longue a coeur de maniere a tuer les eventuelles bacteries qui auraient pu de developper..
Et question saveur.. je suis septique egalement !
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Réponse 2 / 2
labricole47 Messages postés 12449 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 226
 

Bonjour

en dehors d'une possible perte de saveurs ,perso je le consommerais


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