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Gigot de sanglier

jojo -  
contrariness Messages postés 21570 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour,    

puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans         

merci pour votre reponse

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2 réponses

Réponse 1 / 2
contrariness Messages postés 21570 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   13
 

je dirais la meme chose que Labricole...
Mais pas de cuisson en tant que roti au four saignant ou bien cuit... Mais plutot en sauce avec une cuisson longue a coeur de maniere a tuer les eventuelles bacteries qui auraient pu de developper..
Et question saveur.. je suis septique egalement !
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Réponse 2 / 2
labricole47 Messages postés 28096 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 214
 

Bonjour

en dehors d'une possible perte de saveurs ,perso je le consommerais


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