Sandre pêché samedi, mis au frigo et cuisiné ce lundi soir
RésoluUtilisateur anonyme -
Bonjour
Jai une petite question je fait attention a tous se que je mange pour pa manger des aliment daubé ou perimer peur détre malade cela et ma phobie pour me rasurer jai une question
Il y a til un risque detre malade?
Mon conjoint a pêcher un sandre samedi matin la conserver dan un bac spécialisé il la ramener entier au frigo la vide lave fait 4 filet dimanche la remis au frigot dan un sac congélation et la cuisiner ce soir
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1 réponse
Bonjour,
Si la température du frigo est à 3°C et puisque le sandre a été vidé, les filets ne devraient pas poser de problème.
Par contre, s'il reste encore du poisson pour un autre repas, il faudrait en congeler les morceaux.
Ce lien est utile:
https://www.pavillonfrance.fr/articles/conseils-pour-conserver-son-poisson
