Bocaux rates

Peggy -  

Bonjour, je me lance dans les conserves maison, avec tous les bons leglégu qu'on a j'ai fait de la ratatouille, et je me suis aperçue que les bocaux faits depuis quelques jours s'ouvrent,donc tout est gaché! Pourtant j'ai suivi les consignes,teste les bocaux a la sortie du sterilisateur. Si quelqu'un a une réponse a me donner ?

1 réponse

  1.  labricole47 Modérateur

    Bonjour

    il y à certaines choses obligaroire :

    ne pas remplir trop les bocaux 

    temps de stérilisation a respecter

    laisser refroidir dans l'eau 

    avez vous respecté ceci ?


    --
    apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

    1. Peggy

      Bonjour et merci de votre réponse

      Pour ce qui est du temps j'ai suivi la recette,donc je peux peut-être augmenter le temps. J'ai laissé refroidir, peut-être je peux les remplir moins..a voir

      Bonne journée

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