Comment rattraper une chantilly à la crème semi épaisse ?
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Chantou -
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Bonjour, j'ai fait une chantilly à la crème semi épaisse légère 15 % elle est à peine mousseux comment rattraper ? Urgent elle est dans le réfrigérateur merci d'avance. Ps : j'ai pourtant mis le bol en verre et les fouets de mon batteur au congélateur pendant une heure
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