Truffes décongelées

Maddoue60 -  
 Utilisateur anonyme -
bonjour,

On vient de m'apporter environ 300 g de truffes blanches d'Algérie. Malheureusement, elles ont été congeléées et ont décongelé durant ces trois derniers jours.... QUE ME CONSEILLEZ VOUS ?
J'aimrais les cuisiner puis recongeler ensuite la préparation.
Merci de votre aide,
Maddoue60

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    Hello

    Je pense pas que tu puisses les recongelés derrière...
    0
    1. Maddoue60
       
      MERCI Strumpfette

      Afin de ne pas les perdre j'ai fait le choix de les passer à la poele avec du beurre quelques instants ensuite je les ai mises sur une plaque au congélateur et les décongèlerai au fur et à mesure de mes besoins. Je tiendrai au courant des résultats.
      0
      1. Utilisateur anonyme > Maddoue60
         
        En fait c'est plutôt le risque pour la santé de congélation, décongélation qui m'inquiétait...
        0

Discussions similaires

Peut-on congeler des truffes ?
rabia -
oum issam -

12 réponses
Qui peut me dire si on peut congeler les truffes ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

4 réponses
Truffes
L.Maybach -
La_Redac_Cuisine -

7 réponses
Poisson recongelé : puis-je encore le cuisiner ?
mauricette -
Denis8 -

3 réponses
Recongeler après avoir cuisiné un plat ?
jacotte -
Utilisateur anonyme -

3 réponses