Macarons croquants dehors, moelleux dedans

Catherine -  
martine93.jdf Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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martine93.jdf Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
très très bon
Marina
 
Une pure merveille !!!juste rajouter quelques goûtes en plus d'extrait d'amandes !!
DHD
 
Très facile et très bon!!
4DOUDOUS Messages postés 6 Statut Membre
 
excellent !
Marie65
 
Merci pour cette recette, excellente, rapide et facile à faire !
tanvanille
 
Mes compliments pour une recette simple avec un beau résultat. Je suis bien loin d'être un expert en cuisine, mais j'ai pu réaliser à deux reprises cette recette avec succès et ce avec mes trois garçons de 2, 4 et 6 ans comme commis. Bravo à vous !
isathys Messages postés 5 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Absolument delicioux.... après les meringues, les rochers cocos, voici une excellente façon d'utiliser les blancs d'oeufs en plus.... J'ai converti la recette pour 3 blancs, en baissant (suivant les conseils) la part de sucre à 50g par blanc, 1CS d'Amaretto, je conseille même 2 CS pour exaucer le goût.... 12 mn au four pour 30 petits macarons.... succulents. Merci
Scale
 
Vraiment succulents...je suis tombée par hasard sur cette recette, mais depuis elle fait le régal de ma famille !!! Pour ma part, j'ai nettement augmenté la quantité d'extrait d'amandes amères...
Merci !!!!
Juanitabanana
 
Facile à faire rapide et délicieux je recommande cette recette.
gerard-g41 Messages postés 4 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Très bonne recette. Pour constituer les boules, j'ai utilisé une cuillère à glace. Les boules sont un peu plus grosses. Dans ce cas, on peut augmenter très légèrement le temps de cuisson. Également, mais sans exagérer, on peut aussi renforcer un peu la quantité d'extrait d'amande amère.
Lisa
 
Bonne recette mais effectivement trop de sucre et personnellement je mettrai davantage d amande amère la prochaine fois.
Audrey B
 
Ils sont simples à faire, et très bons. Tout ceux qui y ont gouté ont adoré
popo
 
On pensait les avoir ratte mais ils etaent tres bon
framboise25
 
Avec 65g de poudre de pistaches et 110g de poudre d' amandes et comme arôme deux cuillères de kirsch et seulement 100g de sucres.
Agaw
 
J'ai suivi les conseils et mis moins de sucre. Pas d'amande amère mais 1 cuillère d'amaretto.
Pour former les boules, j'ai utilisé des couverts.
Nous avons retrouvé le gout des macarons de notre région.
Sass
 
Très bons et très faciles à réaliser.
Il est effectivement possible de les faire avec un peu moins de sucre.
Au sortir du four, ils semblent très sucrés, mais ils sont parfaits une fois qu'ils ont bien refroidi. Croquants dehors et moelleux dedans, comme annoncé!
Framboise25
 
Très simple est très bon, mais je change aussi avec de la pistache, je met 60 gr de pistache et je complète avec de la poudre d'amande avec un peu de kirsch.

Mes amis aiment beaucoup.
laetitia-m67 Messages postés 2 Statut Membre
 
Macarons croquants dehors, moelleux dedans
Vraiment délicieux et très facile à faire. Super quand on a des blancs d'oeuf à utiliser.
Ma suggestion : J'ai fais plusieurs tourné différentes pour changer de goût : la poudre d'amandes classiques, poudre amande (50 g) et poudre de noisette (125 g), et une autre poudre noisette (50 g) et poudre pralin (100 g).
Diminuer la quantité de sucre.
Laudy
 
excellente gourmandise
Excellente recette et parfaitement détaillée pas à pas. Comme toute recette elle est à adapter à son goût personnel.Pour ma part j'ai diminué le sucre à 100 gr et doublé la dose d'amandes amères. Le temps de cuisson est indicatif et à surveiller selon le four.
Utilisateur anonyme
 
Super bons !