Boulettes grillées au curry sauce courgettes
Sophie
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sylviane-m57 Messages postés 28 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347113-boulettes-grillees-au-curry-sauce-courgettes
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Réponse à Murielle
Oui, je réalise mes boulettes avant et les utilise cuites.
C'est l'oeuf et la chapelure qui tiennent les boulettes ensemble.
Ma suggestion : Une boulette doit se travailler avec les mains. Il faut rouler et serrer chacune d'entre elles au moins 10 seconde. A mon avis votre problème vient de là. Bon appétit. -
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