Rouleaux croustillants de légumes
Ludivine
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Mie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334770-rouleaux-croustillants-de-legumes
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Invités ravis et ... moi aussi !
délicieux même sans la courgette (ce n'était pas la saison).
Ma suggestion : le gingembre se marie très bien avec. A faire avec les légumes de saison
Très léger (j'ai mis très peu de beurre sur les feuilles de brick), bien faire attention à couper les carottes de manière assez petite, sinon elles risquent de ne pas être suffisamment cuites...
Je les ai trouvé un peu grasse ne sachant pas comment se servir des feuilles de brick
Ma suggestion : Je me suis renseigné on peu les humidifies avec un peu d'eau et quand on les roulent on peu mettre du beurre fondu avec le même pinceau
Meilleur avec des poireaux pour plus de goût
Rapide, facile et vraiment très bon..En plus cela presente bien
Très bonne idée. J'ai également ajouté de l'échalote finement coupée en plus du gingembre.
Ma suggestion : Mettre moins d'huile d'olive dans la poêle pour faire revenir les légumes qui étaient un peu trop gras à mon goût.
Cuire les carottes en premier avant le reste.
Très bon moyen de faire manger des légumes de façon originale.
Ma suggestion : Le petit plus : appliquer un peu de jaune d'oeuf mélangé à de l'eau sur la feuille de brick, une fois garnie afin de donner un aspect doré et plus de croustillant.
Si la feuille de brick reste dure, n'hésitez pas à la trremper dans un liquide, genre bouillon de volaille.
Léger et très bon.
Super léger en apéro ou avec une salade
Super bon !
Facile, rapide et très bon, rien à ajouter !
Je les appelle les nems pour mon fils, il adore ça !
Tout simplement délicieux !
Ma suggestion : J'ai ajouté aux légumes des herbes indiennes au lieu du gingembre.