Gratin soufflé à la viande et aux aubergines

bonjour , j aime bien vos recette mais pourquoi ne pas faire une adaptation aux nombres de convives, comme certain le propose?
la majeure partie des internautes qui consultent les sites de cuisine c'est pour faire un dîner avec plus de 4 personnes...
Cordialement

sophie
excellent, rien à changer

Poids des aubergines ?
Bonjour. Certainement une excellente recette mais j'ai besoin de connaître le poids des aubergines... Le nombre ne suffit pas pour équilibrer viandes et légumes...