Brioche en machine à pain

Peut-on utiliser de la levure de boulanger ? Quel poids et dorage indique-t-on ? Merci.

Excellente je retiens la recette, merci beaucoup !

bonjour. pourrais-je savoir le poids à afficher sur la MAP??? merci

S ce que je peut mettre de la levure du boulanger ?

je viens de mettre en route j ai mis pour le poids 750g car rien ne l indique dans la recette et pour le programme j ai mis 6 (pain sucré map moulinex)j attends le résultat j 'espère que c'est le bon poids

Merveilleux je ne suis pourtant pas douée en pâtisserie .oui elle a gonflé ' jusque au hublot aérée goûteuse une réussite à refaire merci

C est une merveille et pourtant je ne suis pas douée pour la pâtisserie oui elle a gonflé. Jusqu au hublot et extra !!!!merci à refaire

Superbe
Brioche parfaite, enfin aérée (j'ai testé des tas de recettes avant celle ci, c'est la première qui ressemble réellement à de la brioche). J'ai juste ajouté du sucre.
Cuisson mode brioche, croûte moyenne.

Bonne recette
Les commentaires négatifs ... Changez de machine mesdames , moi aucun soucis recette parfaite. Je garde pour toujours...

Miss
La meilleure brioche pour MAP
Ma suggestion : J'ai diminué la quantité de beurre à 60g et mis un oeuf entier. J'ai aussi rajouté 2càs de levain de seigle frais maison. C'est un régal. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et tout le monde à la maison adore.

Un GROS ratage
j'ai suivit la recette à la lettre et la brioche s'est affaissée... je ne referai pas! Mauvaise recette .
Ma suggestion : je passe mon chemin pour voir ailleurs!

la recette est trés explicite
Mais en ce qui me conserne cela a pas été une réussite pour moi , la brioche a pas lever, cela vient de moi??

reponse a sonia
reponse a Sonia en esperant qu'elle ai deja eu le tuyau
Ma suggestion : le fait que votre pate n'ai pas leve ne depend ni de la recette et encore moins de vous elle depend du temps de la pression atmospherique et de la levure en effety lorsquele barometre est en chute les pates ont tedance a lever plus difficilement prefedrez par ailleursde la vrais levure de boulanger vendue au rayon frais de bon nombre d'hyper levure que vous prendrez soin de diluer au prealable a l;eau ou ai lait tiede vous pouvez aussi augmenter la quantite de lervure en poudre mais en regle generale " cnseil d'un ex boulanger " la levure en cube donne de bien meilleurs resultats mais on ne m'enlevera pas l'idee qu'une brioche faite a la main sans machine a un gout qui se rapproche davantage des brioches aretisanales achetees chez votre boulanger !!!!!

enseignante
Je suis désolée de vous annoncée que je viens tout juste de faire cette brioche mais elle ne voulais pas gonflée !!! J'ai donc obtenue une "brioche" pateuse et salée en plus !!! J'ai toutefois suivie la recette à la lettre !!! Je peux vous dire que mon pain aussi ne gonfle pas !!! Quel est le problème d'après vous. Merci.

très bonne
très bonne recette
Ma suggestion : j'ai remplacé le sachet de sucre vanillé par une cuillère a café d'extrait de vainille

Nickel
Impeccable
elle s'est juste affaissée à la fin
mais le goût et la texture étaient top
Ma suggestion : J'ai mis en regardant les autres avis :
2 sachet levure briochin
2 jaunes d'oeuf et 1 jaune + blanc

Elle n'a pas la texture d'une brioche.

super
Bonne et très légère ! MERCI pour cette super recette ! Par contre elle était bien gonflée mais en refroidissant le dessus s'est affaissé ! Mais une fois coupée elle est présentable !
Quelqu'un peut m'expliquer pourquoi ? Merci d'avance

super
Bonne et très légère ! MERCI pour cette super recette ! Par contre elle était bien gonflée mais en refroidissant le dessus s'est affaissé ! Mais une fois coupée elle est présentable !
Quelqu'un peut m'expliquer pourquoi ? Merci d'avance

brioche
tres , tres bonne brioche , merci pour la recette .