Brioche en machine à pain
Véronique
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Nanou54 -
Nanou54 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329028-brioche-en-machine-a-pain
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Belle brioche bien levée et bien moelleuse, j'ai juste enlevé 20g de lait pour le remplacer par 20g de fleur d'oranger en plus des 10ml initiaux
Petit problème: le haut de la brioche a trop levé et s'est un peu détaché du corp
Une idée pour rectifier ce défaut ?
Merci par avance pour vos conseils
J'ai juste remplacé le sirop de fleur d'oranger par du miel, C'est la brioche parfaite!!