Magret de canard au miel et aux épices

Karine -  
 lulu -
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lulu
 
Petite question, qu est ce qu un magret maigre? Faut il enlever la peau pour cette recette?
Ameclo
 
Le résultat est délicieux. La sauce est vraiment très bonne, parfumée et savoureuse. Nous nous sommes régalé.
Antonio
 
On c'est vraiment régalé, merci pour cette recette.
Vivis
 
Guillaume
 
Facile et vraiment excellent! Merci
Guillaume
 
Facile et vraiment excellent! Merci
aryane
 
Merveilleusement bon!
Modifications: épices à volaille vs herbes de provence, canneberges séchées vs baies roses, 1 càt de vinaigre baslamique et 1 càt de mélasse pour remplacer la sauce soya. + beaucoup beaucoup d'échalotes françaises et un bon dégraissage au vin rouge. L'essayer c'est succomber! :)
Roland
 
julie-f15
 
Excellent! Vraiment délicieux!!

AngeliqueP Messages postés 96 Statut Membre
 
TRES BON
Parfait pour mon repas de St Valentin! simple à faire et bon donc parfait !
Ma suggestion : j'ai doublé les doses pour la sauces suite aux avis et j'ai bien fait. J'ai juste mis 5 c à s de miel et non 6, pas de piment d'Espelette ni de baies roses. J'ai fait mariner depuis la veille en retournant et arrosant de temps en temps.J'ai cuit à 180°C (car chaleur tournante) pendant env 20min.
Pati
 
Magret de canard au barbecue
On s est fait un bon barbecue avec les enfants ils ont ADORÉ
Ma suggestion : Pour la marinade qui reste j l ai fait cuire 10 min j ai ajouté une cuillère de crème et à la fin qlq feuilles de coriandre fraiche. C est un délice !!
Cora
 
Super bon
Anthony
 
Magret de canard au miel et aux épices
Très bien mais les 20min de cuisson c'est trop...
Divina
 
Excellent!!
La marinade était délicieuse. Je n'y ai pas mis des baies ni du piment d'espelette mais un peu de poivre cayenne et de paprika. J'ai egalement doublé les doses indiquées car elles me semblaient faibles.
Nath
 
Magret de canard au miel
Très très bon a refaire
SdQY Messages postés 193 Statut Membre
 
Très bon
Simple et rapide à faire. Merci pour la recette
Ma suggestion : Au four, cuisson 15mn me semble suffisant.
christophe
 
excellent !!
merci pour cette recette, un vrai régal !!
Utilisateur anonyme
 
Un délice !
Succès assuré avec ce plat savoureux et délicat qui change des recettes classiques.
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils des internautes et doublé la quantité de marinade sauf pour la dose de baies roses qui ont un goût assez prononcé.J'ai fait fondre les échalotes dans la graisse de canard avant de les incorporer à la marinade.J'ai servi les magrets (que j'avais mis à mariner la veille au soir ) accompagnés de tranches de pêches revenues à la poêle. En légumes un gratin de pommes de terre et pourquoi pas des petits flans de courgettes?....miam !
Joëlle
 
Testé
Excellentissime !
Bul
 
Excellent