Pastilla au poulet
Afaf
-
Hayet -
Hayet -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322524-pastilla-au-poulet
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322524-pastilla-au-poulet
En effet pas de cumin, ça changera complètement le goût de la pastilla. On ne met pas non plus d'amandes concassées sur le dessus.
Ma suggestion : Avant de servir, on saupoudre de sucre glace et on trace des petits losanges avec de la cannelle en poudre.
En effet, on ne met pas de cumin pour préparer le poulet pour la pastilla.
Je suis Marocaine et je fais souvent des pastillas. Je ne mets jamais de cumin, ni d'herbes de Provence. Par contre, il faut mettre du poivre, du gingembre, du persil et de la coriandre. Essayez c'est délicieux.