Légumes du soleil à la mozzarella
Aurélie
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318878-legumes-du-soleil-a-la-mozzarella
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Simplement excellent, rien à rajouter !
Bonne idée mais trop liquide. Je préfère aussi augmenter le temps de cuisson pour des légumes plus fondants.
Ma suggestion : La pulpe de tomate est en effet inutile car cela rend le plat trop liquide. Avec des champignons de Paris et des lardons, c'est bien meilleur. Merci tout de même pour la recette.
Ma suggestion : Ne pas trop saler au départ, cela rend trop d'eau après cuisson et j'ajoute 2 gousses d'ail pilées pour plus de goût.
Ma suggestion : Sans tomate liquide c'est encore mieux !
Tout le monde s'est régalé.
recette super, facile, délicieuse que je fais très souvent aussi bien en hiver qu'en été.
Ma suggestion : 2 poignées de riz au fond, la dernière couche de mozza sur le dessus 1/4h avant la fin de la cuisson et peu d'eau ajoutée vers le fond pour que le riz gonfle et ne brûle pas et si possible laisser reposer 1/4h avant de servir.
Nous avons beaucoup apprécié ce plat.
Ma suggestion : A chaque couche, j'ai mis de l'origan et du basilic (beaucoup) car je n'avais pas de secret d'arôme. J'ai également ajouté de la farce qu'il me restait pour que ce soit plus complet.
Excellent !
Ma suggestion : Avant d'enfourner, j'ai rajouté sur le tout une toute petite boîte de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau pour que ce soit plus onctueux. Résultat garanti ! La prochaine fois, j'ajouterais des olives noires. Merci pour cette merveilleuse recette qui réconcilie tout le monde avec les légumes !
J'ai trouvé cette recette excellente. Je ne connaissais pas le 'Secret d'arômes' qu'est ce que c'est bon ! Rapide et gouteux, mais il y a trop de jus même en y ajoutant des pommes de terre au fond.
Ma suggestion : J'ai trouvé que c'était vraiment meilleur sans oignons, ça donne une toute autre saveur, plus fin.
Très bonne recette, facile à réaliser. Ma famille en a redemandé.
Nous avons été déçus. Gratin sans beaucoup de goût.
Très bonne recette facile à faire et peu coûteuse apprécié par tous nos convives !
Ma suggestion : Aucunes car les ingrédients se marient bien entre eux ainsi que les couleurs.
Bon gratin dans l'ensemble, mais c'est vrai que la mozzarella disparaît et aussi je m'attendais à une explosion de saveur beaucoup plus intense que cela mais c'était bon quand même.
Délicieux ! Moi qui n'aime pas trop les courgettes, je me suis régalée ! En plus, c'est super simple à faire. Tout le monde a adoré !
Ma suggestion : J'ai suivi la recommandation des pommes de terres dans le fond, c'était délicieux. Je n'ai pas non plus remis d'huile à la deuxième couche de légumes. Pas de problème avec la mozzarella, délicieuse et bien présente dans le plat.
Bon gratin, mais la mozzarella avait complètement disparu dans les légumes, on ne l'a pas senti, dommage. Par contre, merci pour m'avoir fait découvrir le secret d'arômes !
Ma suggestion : Mettre plus de mozzarella ou l'ajouter que plus tard dans la cuisson afin qu'elle ne se délite pas dans le bouillon !
Un vrai plat d'été, léger et plein de saveur. Les épices "Secrets d'arômes" apportent beaucoup à cette recette. C'est un plat que je referai.
Savoureux, fondant et rapide pour la préparation.
Ma suggestion : Rajouter 3 à 4 pommes de terre au fond du plat (pour absorber le jus), de l'ail, du persil et des aromates (saveurs du Sud) et cuire 1 heure à 180°C et 1 heure (couvert d'alu) à 150°C pour ceux qui aiment les courgettes fondantes.