Panier de brick aux fruits de mer

Nadine -  
 Utilisateur anonyme -
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SYLVIE
 
EPATEZ VOS INVITES
excellent et facile à faire.Peut-on les faire à l'avance?
Ma suggestion : j'ai rajouté un peu de crème entière mais très peu et j'ai fait des aumonières car je n'avais pas de ramequin.
jacques
 
jacques
je fais quoi de l'oignon'il est dans la recette mais à quel moment?
Utilisateur anonyme
 
Panier de brick aux fruits de mer
Très bon !
Utilisateur anonyme
 
pas mal
faire attention au liquide : en rajouter
Utilisateur anonyme
 
Délicieux
Avec une béchamel c'est un régal.
Utilisateur anonyme
 
Un peu sec
Un peu trop sec : faire cuire les bricks avant et ajouter la composition chaude au dernier moment.
Ma suggestion : J'ai ajouté du curry et du lait de coco : très bon au goût.
Utilisateur anonyme
 
Déçue
Recette qui semblait sympa, mais au final le cabillaud rend la recette trop sèche.
Ma suggestion : Mieux faudrait le supprimer et mettre plus de crevettes + une petite cuillère de sauce soja pour plus de saveur.
valponpon Messages postés 6 Statut Membre
 
En entrée ou en plat
Bonne recette qui peut aussi bien être servi en entrée ou en plat principal.
Selon les quantités que l'on met dans les paniers.
Ma suggestion : Faire chauffer les paniers sans la garniture et rassembler le tout à la fin, afin d'éviter que le mélange poissons-crevettes ne dessèche.
J'ai aussi ajouté un mélange de fruits de mer surgelés (moules, calamars...).
Catherine
 
Très bien
Excellent
marie-lys-l Messages postés 6 Statut Membre
 
Problème démoulage
J'ai du mal à le démouler, il reste collé dans le moule bien qu'il soit beurré. Comment dois-je faire ?
Utilisateur anonyme
 
Passage au four...
Toute la préparation se déssèche en passant au four...
Ma suggestion : Faire rissoler la feuille de brick avant de la mettre dans le ramequin...
Dany
 
Très bon
Très bonne recette
Ma suggestion : Il est plus facile de cuire les feuilles de brick dans les ramequins (sans garniture) et les garnir par la suite.
Utilisateur anonyme
 
Panier
J'ai fait cette recette. Délicieuse.
Ma suggestion : Je vais essayé la prochaine fois de faire le panier en feuilles de brick avant et d'y rajouter, une fois cuits, les fruits de mer.
Ramona
 
Très bon
Délicieux à refaire pour les fêtes.
Utilisateur anonyme
 
Trés bon
Un peu long à préparer mais très bon.
Géraldine
 
Simple et bon
Et en plus, c'est joli !
Ma suggestion : Le démoulage est un peu délicat car le fond est un peu humide avec la cuisson. J'ai mis du papier sulfurisé et la feuille de brick entière.
Utilisateur anonyme
 
Panier de brick aux fruits de mer
Rien à ajouter.
Ma suggestion : En plat principal, j'ai fais un tajine d'agneau aux pruneaux. Je sais que les fruits de mers, ne sont pas une spécialité orientale, mais cela faisait un bel ensemble.
Utilisateur anonyme
 
Original
Excellente recette que cette entrée originale.
Utilisateur anonyme
 
Manque de saveurs
L'idée est bonne mais pour ma part pas assez de saveurs.
Ma suggestion : Pour ma part j'ai ajouté de la sauce de soja, du citron vert et du miel. Pour la vinaigrette du lit de salade j'ai mis autant de miel que d'huile d'olive et vinaigre plus cannelle et piment d'Espelette tiédi.
Fatima
 
Quel delice
C'est excellent c'est un délice en se crorait à la mer.