Gratin dauphinois
Hend
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Romain -
Romain -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317698-gratin-dauphinois
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Oui très bonne recette mais en cuisine tout et dans le dosage
Nous avons trouvé ça délicieux.
Ma suggestion : J'ai ajouté 1 œuf.
Et pas mal de râpé (mimolette et maasdam)
Excellente recette! Simple à réaliser et juste parfaite !
Ma suggestion : Rien à rajouter...
Excellente recette. Mon ami a adoré et moi aussi.
Ma suggestion : Je frotte le plat avec une petite gousse d'ail.
J'accompagne d'une salade verte.
Simple et rapide.
Ma suggestion : Pour ma part, beurrez le fond du plat pour ne pas que les pommes de terre accrochent. Faire le mélange crème-lait épices dans un bol, ajoutez un oeuf entier pour donner de la consistance. Ensuite une couche de pommes de terre une louche de sauce recommencez jusque la hauteur souhaitée finir par une bonne couche de fromage rapé.
Quand nous étions petits ma mère nous faisait cette recette de gratin dauphinois avec du fromage et je l'adore, d'ailleurs je vais la faire très prochainement pour les fêtes sans rien en changer !
Ma suggestion : Je l'accompagnerai de cailles rôties au four à la libanaise ...
Recette très simple à réaliser, avec un résultat qui va au delà de ce que j'attendais! Succès garanti.
Merci à vous pour le petit message, cela me réconforte pour ma recette avec du gruyère. Un petit coucou également du pays Beaujolais. Merci.
Cette recette est identique à la mienne que je fais depuis... plus de trente années et les enfants se régalaient. Maintenant, c'est au tour de mes petits enfants. D'autres ne mettent pas de gruyère pour gratiner mais moi je trouve que le plat est plus présentable avec. Merci et bisous de l'Ardèche.
Excellente recette.
Ma suggestion : J'ai essayé en mettant de la crème de coco au lieu de la crème fraîche, et de la noix muscade. Un vrai délice.
Très bonne recette. Je précuis le gratin sur ma plaque électrique en le recouvrant de lait et de crème. Quand mes invités arrivent, je le mets au four mais sans fromage.
Ma suggestion : Il ne faut surtout pas laver les pommes de terre une fois coupées, il faut garder l'amidon qui lie le gratin et le rend moelleux.
Je ne suis pas une pro en cuisine, alors j'ai beaucoup apprécie la simplicité de cette recette, et encore plus son résultat (et mes invités aussi).
Très délicieux, enfin une personne qui fait exactement la même recette que moi !
Ma suggestion : Mettre du gruyère, cela maintien bien les pommes de terre pour la présentation sur assiette. Et je trouve ça bien meilleur .
Recette simple et réussie. Pas compliquée comme les autres recettes du gratin dauphinois (où il faut mettre cela et ne pas mettre ceci, etc.).
Ma suggestion : Remplacer le mélange crème+lait par du lait. C'est plus diététique. Sinon, c'est parfait !
C'est délicieux.
Ma suggestion : Pour le colorer, j'ai ajouté 2 pincées de curry en poudre.