Gratin dauphinois

Super et facile

Attention, 220° est beaucoup trop fort. J'ai suivi la recette mais avec un four à chaleur tournante, au bout de 30 min le dessus du plat avait déjà bruni sans être cuit évidemment. Le plat était cuit mais donc un peu trop sur le dessus au bout d'une heure. La prochaine fois, je mettrai mon four à 180° et partirai sur une cuisson d'1h.

Facila à faire est délicieux

C'est bien meilleur avec du fromage, pour moi.. Alors, pour calmer les puristes,appellons-le gratin savoyard et laissons le dauphinois aux dauphinois. Ils ont raison. Pourquoi dénaturer un produit qui a fait ses preuves depuis si longtemps. Moi j'aime le savoyard, mais je ne déteste pas le dauphinois.

Je frotte le fond du plat avec gousse d'ail et coupe les pommes de terre au robot pour une cuisson plus régulière. J'alterne couche pommes de terre et couche gruyère. Je recouvre de lait froid et crème ou beurre salé

Ce. n'est Pas un gratin dauphinois !!!!! Pas de fromage. Il manque l'ail pour frotter le plat.

Jamais de fromage dans le gratin dauphinois ! Et la cuisson c'est plutôt 1h30 à 2h à 160 c'est mieux bien plus onctueux.

depuis quand y a t il du fromage dans le gratin Dauphinois ? il s'agit alors d'un gratin savoyard.

Très bonne recette !

jamais de fromage dans un gratin , et la température 180degré pendant 1h30

Pour ne que ça brûle mettre à 180•

Très bon! Parcontre 45/50 min suffisent sinon ça brûle !

Je suis du métier et ma famille aussi de chefs cuisiniers ..Juste un petit conseil ne laver jamais les pommes de terre ( quand elles sont coupées) . 

Vraiment c'est bon mais ça falli Cramer c'est mieux 30/40 min

Le gruyère a cramé et à coulé trop fort la durée et température de la cuisson .... Déçue

Excellent

Vraiment excellent, très facile et rapide à faire.
La seule chose que j'ai faite en plus a de frotter mon plat avec de l'aile de mettre l'ail haché au fond du plat. d'ailler mon p)lat

trés bon comme ça

1h10 a 220 degrés c'est trop fort et trop longtemps... 35/40 minutes a 180 suffisent et petit conseil faire bouillir les rondelles de pommes de terres 10 minutes avant pour qu'elles ne soit pas trop dure.

Excellent très facile à faire un régal