Bo bun

Je l'ai fait ce midi et toute la famille c'est régalée ! J'ai juste rajouté une cuillère à café de canelle.pour rendre le goût un peut plus épicé. C'est une amie partie au viêt Nam qui m'à conséllée cette recette et je l'à remercie

C'est la première fois que je cuisine un Bo bun Recette parfaite ! Le goût y est.

Excellent!! Merci pour cette recette qui ne m'apporte que des compliments!! J'utilise du carpaccio de bœuf que je fais mariner comme dans le recette, revenir à la poêle et ensuite que je taille en lamelle. Une tuerie!!

Parfait, simple et très goûteux.

Absolument délicieux !
Délicieux, toute la famille s'est régalée et en redemande déjà

Absolument délicieux !
Délicieux, toute la famille s'est régalée et en redemande déjà

D'accord avec AMT , on dit bun bo . Et de plus ce n'est pas du vinaigre de vin , mais du vinaigre de riz

Erreur de langage : au Vietnam, on l'appelle Bun bo, et non pas Bo bun. Je pense que les patrons de restaurants asiatiques en France sont pour la plupart chinois ou cambodgiens et en proposant notre plat dans leur carte, ont déformé le nom d'origine.
Si vous allez au Vietnam et vous commandez un Bo bun, soyez certains que les gens vous regarderont avec les gros yeux.
C'est simple, dans notre langue, le plat principal est soit le riz (com), soit les vermicelles de riz (bun), soit les nouilles (mi). Le riz au poulet s'appelle "com gà" (com = riz, gà = poulet), le riz reste l'ingrédient principal et le poulet est considéré comme accompagnement. En aucun cas et aucun vietnamien ne l'appelle "gà com" car ce n'est pas du totu correct. J'espère que cet exemple démontre une bonne fois pour toutes l'erreur de dire "bo bun" au lieu de bun bo.

Pas mal comme recette.
Mais sans le curry dans la marinade ni la citronnelle, le goût n'y est pas.
Suggestion : remplacer le gingembre en poudre par une CC de curry doux et ajouter de la citronnelle haché dans la marinade

Parents, enfants, tout le monde s'est régalé!

Excellent, je l'ai fait ce midi et on a beaucouo aimé. J'ai suiviles recommendations faites par THi Hang dans les commentaires ci desus et super!

Excellent !!

Excellent !!!

parfumé, frais et textures variées avec le croustillant des cacahuètes, on s'est régalé avec ce plat plein de saveur!

Très riche et fidèle au plat thaï

Bien évidemment il n'égale pas celui de mon amie qui le prépare avec le savoir-faire et les épices vietnamiennes, mais fait et refait il plait toujours.

top
Ma suggestion : j'ai fait une version végétarienne avec du tofu

Un délice
Vraiment très bon et très facile !
Toute la famille a adoré.

L'avis de Hang Dard
Une Bonne Recette! Mais Je Regrette De Dire Que C'est Pas La Meme Recette Original Vietnamienne. Dans La Marinade, Pour Avoir Son Vrai Gout,C'est Important De Mettre Des Citronnelles Hachés, Sauce Huitre, Sauce Soja Noir ( Pas Light), Tout Petit Peu Nuoc Mam, Ail, Echarlotte, Un Peu D'oignon. Si Vs Faites Comme Ca, Votre Bo Bun Sera Meilleur!

Un véritable régal!
Merci pour cette super recette! J'ai suivi le conseil d'un internaute et j'ai pris du carpaccio de bœuf que j'ai fait cuire et couper en lamelle. C'était top!!