Caramel liquide

Bonjour,
Comment le conserve t-on? Au frigo ou à température ambiante ?

Excellent!

Génial pour une débutante !

Bonjour je voudrais essayer mais vinaigre blanc ?
Vinaigre d'alcool ?

Bonjour !!!
Je viens juste de terminer mon caramel, et j'attends avec impatience qu'il refroidisse....
merci pour cette super recette!!
Je recommencerai et je mettrai en bouteilles de verre décorées : et hop, cadeau sympa pour la famille pour noël!!!

je n'osais pas de crainte de "collage" intempestif dans ma casserole, alors je me suis lancée avec votre recette et ce fut une totale réussite. J'ai gardé la moitié pour verser sur des raviers de crème vanille et dans l'autre moitié, j' ai fait fondre de petits dés de pomme douce qui se sont confites dans le caramel. Un vrai délice.

Parfait, rien à dire à par merci !

Le top,vite fait et délicieux

Merci d'avoir partager cette recette, elle est délicieuse, ne rien changer aux proportions données, c'est parfait.

Alors moi j'ai respecté la recette à la lettre. Je le trouve un poil trop liquide mais vraiment de pas grand chose. Sinon c'est super, merci pour cette recette.

recette suivi a la lettre plein de morceau dans ma casserole ???

pour les 20 cl d'eau, mettre un chinois ou une passoire sur la casserole et et vous ne risquer plus les éclaboussures.

Woooow ! Je n'avais jamais fait de caramel et je me demandais quelle recette choisir. Celle-ci m'a fait un peu peur avec le vinaigre ("What ? Du vinaigre ?!") mais ce caramel est parfait ! Consistance parfaite une fois à température ambiante !

pas mal vraiment bon!!!!

Je rectifie mon premier avis, en fait je n'avais pas assez attendu qu'il soit refroidi et j'ai dit qu'il était trop liquide. Désolée. En fait, non il est parfait, donc je ne vais pas modifier la quantité d'eau. La recette est parfaite.

Je l'ai fait mais un peu trop liquide, la prochaine fois je mettrai 10 cl dans le sucre et 10 cl par la suite, quitte à en rajouter un peu une fois tiède

Comme indiqué précédemment, maintenant retraitée, je vais essayer de cuisiner un peu mieux pour changer des recettes habituelles. (attention avis ces Messieurs, en principe soit rien, soit négatif!)
Celle concernant le caramel liquide est une de celles que j'attends depuis bien longtemps. Réussie notamment en GB où j'ai vécu "au pair" il y a des années...en arrière, je ne me souviens bien entendu plus de la recette surtout quand cela concerne les mets d'autre fois. Je vais enfin pouvoir me régaler dès demain...si on m'y laisse le temps (sorry!)
Par contre, toutes tentantes qu'elles quelles soient, c'est peu dire!, impossible d'imprimer à la fois recettes et réactions, celles-ci apportant qelques détails appréciables pour les nulles que je suis

caramel liquide
trop bon ???
Ma suggestion : je le conseil pour tous se qui adore le caramel miam miam

Au top !!! J'ai suivi les explications à la lettre, le caramel est super, délicieux et bien fluide ! Je conserve bien précieusement cette recette pour la refaire dès que mon stock, dans un pot en verre, sera épuisé !

satisfait
Merci très facile comme caramel!merci encore!