Macarons pistache
Stephanie
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Christine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311150-macarons-pistache
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Le résultat est gustativement satisfaisant, mais je n'ai pas obtenu le côté glacé du macaron des pâtissiers. Que faut-il faire ?
En fait, au moment de mettre la plaque au four, j'en glisse une deuxième en dessous, ca permet de cuire moins vite les macarons par le dessous et de faire une jolie montée.
Je voudrais savoir ce que vous voulez dire par doubler la plaque de cuisson. Merci beaucoup.