Macarons pistache

très bien écrit simple et efficace très compréhensible il manquer juste quelques précisions mais très bien écrit je répète !

Parfait

très bonne recette j'en ai fais 100

Top cette recette, un régal

Bonjour, Pouvez vous me dire ce que veux dire " doubler la plaque" ?
Je pose une autre plaque de cuisson sur les macarons ? direct dessus ? ou au dessus ou pas que la chaleur soit trop forte ?

Merci pour les réponses futures

Mes 1ers macarons sont juste parfaits et succulents !!! Merci pour cette recette !!!

la ganache et liquide cest normal???

Très bonne recette ! C'était mon premier essai et c'est plutôt réussi ! Je dois travailler l'esthétique mais au goût c'est très bon.
Juste une suggestion : la recette ne dit pas s'il faut garnir les biscuits de ganache à la sortie du four ou s'il faut les laisser complètement refroidir. J'ai été voir une autre recette pour savoir.

super mais quand tu dit faire chauffer la créme c'est la créme liquide

pas terribles .........

Ajouter ds la pate a pistache un peu d'extrait d'amande amer....etonnant vous verrez ;)

très bonne recette. Personnellement,j'ai acheter ma pâte de pistache au magasin bio (100% pistache) et je n'ai pas ajouter de beurre. Au final, les macarons étaient assez sucrés car les coques le sont déjà à elles seules.

Recette râtée : ne ressemblent pas du tout à des macarons, @ déconseiller !!!

Pour aider les québécois et québécoises à la compréhension de la recette, quelques équivalences sur le sucre entre la France et le Québec :)

http://www.abc-cuisine.com/termes_culinaires_france_quebec.php

Excellent ... Plusieurs fois que je l a fait.... Tout le monde adore....
D'ailleurs j'utilise les même coques quelques soient le parfum, et avec un peu moins de sucre pour foie gras / figue ou chèvre / ciboulette... Penser au salé, cela surprend toujours ;)

Pour Stef, doubler la plaque, c'est mettre 2 lèches frite dos à dos...
Pour Plebup, le manque de couleur n'est pas forcément dû à un manque de colorant, souvent trop longtemps ou température trop élevé y joue aussi, cela dépend du four... Faites des tests, même temps avec 10°C de moins ou 1 min de moins avec 10° de plus, etc...

Merci....

J'ai testé et la recette est vraiment parfaite , le seul problème que j'ai eu c'est que je n'ai pas mis assez de colorants .

une tuerie j ai tester magnifique et le gout a tomber par terre

Que veut dire doubler la plaque de cuisson ?

Certains ne savent visiblement pas lire !! Le sucre normal c'est pour le montage des blancs, le sucre glace est mélangé à la poudre d'amande et incorporé aux ?uf déjà montés

Merci pour la recette, je l'essaie ce weekend.

Délicieux !
Par contre il faut préchauffer le four a 150° et pensant le temps de cuisson doit on baisser la température ? Car a 150° les coques se sont "craqué"