Papillotes croustillantes de merlan

Feuille de brick
Elle me tente beaucoup cette recette. Je fais souvent du poisson en papillote. Toutefois je ne connais pas la feuille de brick. Je vis à Hambourg. Une description du produit - ou mieux une traduction - pourrait m'aider. Merci.

Un délice...
Très bon, à refaire... surtout bien apprécié par tous.
Ma suggestion : J'ai mis merlan-saumon et pour les légumes j'ai utilisé mon robot avec la grille pour couper en rondelles.

Excellent
Plat excellent, mes invités ont adoré.
Petit bémol, peut être un peu long à préparer.
Ma suggestion : J'ai rajouté quelque fruits de mer en plus.

Papillotte de merlan
Impossible de ne pas casser la feuille de brick. Comment faire ? Merci de votre aide.

Délicieux
Toute la famille a aimé. Même les filles qui ne sont pas très poisson. Et ça présente bien. A refaire aux amis...
Ma suggestion : J'ai remplacé le thym dans la sauce par trois branches d'estragon qui restaient dans mon frigo. Très bien. Gourmande, j'ai mis deux feuilles de bricks par portion. En plus, comme ça, pas de risque d'accident !

Question
J'ai très envie de faire cette recette.
Peut-on préparer les papillotes à l'avance, à cause de la pâte ? Merci de votre réponse !

Facile et rapide
Très léger et très apprécié par toute la famille.

Super bon !
Plat très raffiné ! Vos invités se croiront dans un restaurant gastronomique. J'ai juste remplacé le merlan par des pavés de saumon. A faire et refaire.

Excellent et original
Cette recette est tout simplement géniale et on peut l'accommoder de nombreuses manières.
Ma suggestion : Pour en faire une entrée, j'ai coupé les feuilles de bricks en deux et réalisé des petits triangles. J'en ai servi deux par personnes avec une sauce au curry.

Mix de poissons
Cette recette est tout simplement délicieuse. Ma mère qui n'aime pas les poireaux a adoré ce feuilleté.
Ma suggestion : J'ai mixé dans les feuilletés du merlan et du saumon : le temps de cuisson reste le même et le mariage des goûts est très bon.

Succulent
Cette recette est digne de figurer sur les menus de restaurants, voire de grands restaurants situés en bord de mer, pour les amateurs de poissons.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai utilisé de l'huile d'olive parfumée au basilic faite par mes soins. Sinon, rien à dire, simplement, un délice.

Sublimissime
Super bon. J'ai remplacé le merlan par du filet de tilapia et des filets de perches du Nil.

Question
Quelle différence y a-t-il entre les feuilles de filo et les feuilles de brick ? Merci.

Super bon
Génial. J'essaie de trouver des recettes pour que mon copain mange du poisson et là, il a adoré.
Ma suggestion : J'ai utilisé des filets de cabillaud et j'ai rajouté du curry dans la sauce. C'était super bon et ça se mariait super bien.

Très bonne recette
Pas du tout calorique.
Ma suggestion : Pour éviter que votre feuille de brick se déchire ou se brise en miettes, il faut la manipuler sur un torchon humide.

Feuille de brick
Pour ne pas que les feuilles de brick cassent, il faut les mettre sur un linge humide.

Sauce papillote
Délicieux avec une sauce beurre-citron aussi.

Excellent
Il est difficile de travailler les feuilles de brick... Avez-vous des astuces pour éviter qu'elles se cassent ?
Ma suggestion : Mélanger poisson et fruits de mer.

Excellent
Facile, rapide, économique et délicieux ! La recette me convient parfaitement. Et en plus, j'ai fait fureur auprès de mon compagnon, pourtant si difficile.

Miam
C'est facile à faire et c'est super bon !
Ma suggestion : Le faire en entrée.