Confiture de framboises
Jeanine
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Vincent -
Vincent -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304676-confiture-de-framboises
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Je vais en faire ce soir, elle a l'air facile.
Ma suggestion : Je viens de faire de la confiture de figues (4 kg de figues et 1.6 kg de sucre)mais pour faire de la pectine, ajoutez un brin de jus de citron (de la valeur d'une cuillère a café).
J'ai toujours raté mes confitures jusqu'ici. Je dois avouer que celle-ci est non seulement facile à faire mais en plus, elle est trop bonne ! Merci.
Ma suggestion : J'ai utilisé de la cassonade au lieu du sucre et ça marche aussi.
Très vite fait et facile. Merci
Je n'ai pas encore fait de la confiture de framboises. Mais un pâtissier m'a dit d'utiliser de la pectine pour une meilleure consistance de la confiture. Est-ce vraiment indispensable selon vous ? Et sans la pectine, est-ce que la confiture tiens bien ? Merci de bien vouloir me répondre. Mon frigo déborde de framboises.
Ma suggestion : Moi, j'utilise des framboises surgelées. C'est aussi bon et cela prend aussi bien qu'avec des fruits frais.
Très bonne recette. Peut-on la faire avec des framboises surgelées en les laissant décongeler avant de les passer au mixer ? Merci.
Ma suggestion : A la Fraiseraie de Pornic, il m'a été conseillé de mettre une noisette de beurre pour diminuer l'écume afin de la garder dans la confiture. Cela rend les confitures encore plus délicieuses.
C'est très facile et vite fait, le résultat est très bien. Merci.