Comment éplucher des châtaignes ?

Résolu
mistinguette49 Messages postés 2 Statut Membre -  
 elin -
Bonjour à toutes et tous ;

J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire pour les éplucher rapidement, et facilement ?

Merci beaucoup de vos conseils.

2 réponses

  1.
    kernaellou Messages postés 7 Statut Membre
     
    Bonsoir,
    Faire une entaille sur les châtaignes. Ensuite par petit tas mettre au micro ondes environ 40 secondes.
    Attention c'est chaud mais les deux peaux s'enlèvent très facilement ensuit vous faites votre recette.
    Bonne soirée
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  2. elin
     
    faire 2 coupures dans chaque chataigne avant de les faire cuire (encroix)

    tres facile a elpucher ensuite

    Celine
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