Comment éplucher des châtaignes ? Résolu

Question

Bonjour à toutes et tous ;

J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire pour les éplucher rapidement, et facilement ?

Merci beaucoup de vos conseils.

kernaellou · Accepted Answer

Bonsoir, 
Faire une entaille sur les châtaignes. Ensuite par petit tas mettre au micro ondes environ 40 secondes.
Attention c'est chaud mais les deux peaux s'enlèvent très facilement ensuit vous faites votre recette.
Bonne soirée

elin · Answer

faire 2 coupures dans chaque chataigne avant de les faire cuire (encroix)

tres facile a elpucher ensuite

Celine

Comment éplucher des châtaignes ?

2 réponses

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