gigot d'agneau Résolu

Question

Bonjour, 

avec quels légumes puis-je accompagner du gigot froid ? j'ai 15 personnes pour manger dans 8 jours
merci de votre aide

chocopur · Accepted Answer

Bonjour, je dirais n'importe quel légume :). Ma préférence des haricots verts. Ou des petits pois frais ?

Pascale · Answer

Faites revenir des pommes de terre nouvelles non pelées.
Ajouter une courgette coupée en rondelles, un oignon haché, deux poivrons rouges taillés en lanières et un peu d'ail.
Cuire 5 minutes en remuant souvent.
Parsemer de fêta, saler et poivrer.
Un pur délice !

mari18 · Answer

des flageolets et des pannais poélés ail et persil

chacha67 · Answer

Des flageolets verts revenus avec des échalotes et assaisonnés d'une petite boite de sauce tomate concentré et d'une pointe de paprika (facultatif)

tabatha · Answer

en Belgique, on mange le gigot avec des endives braisées, et des frites, c'est délicieux.

christiane hauty · Answer

Des petits fagots de haricots vert ,confectionnés avec des tranches de lard toutes fines ,et des flageolets au centre du plat ,le tout parsemé de persillade .

Nicole95800 · Answer

une bonne purée maison

poukky · Answer

Bonjour. 
J'accompagne le gigot d'agneau avec des flageolets et des pommes noisettes (ou dauphines selon les goûts) cuites au four ainsi que des tomates à la provençale (coupées en 2, saisies à la poêle côté intérieur puis on les retourne, on saupoudre d'une fine chapelure + persillade et on laisse terminer la cuisson à couvert jusqu'à la texture désirée).
Sinon, haricots verts bardés d'une fine tranche de lard à la place des flageolets et toujours les fameuses pommes noisettes ou dauphines + tomates à la provençale; ça fait légumes et un féculent...
Enfin, pour ceux qui aiment mais n'y pensent pas toujours, pourquoi pas à la place des tomates un légume un peu boudé :  les salsifis poêlés avec ail et persil. 
Bon repas...
(vous nous direz au final quels légumes auront eu votre préférence) ... ;o)

nelly · Answer

Bonjour,
avec le gigot froid, des petits pois avec de la mayonnaise à la menthe, c'est délicieux.
bon appétit

Gigot d'agneau

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