A voir également:
- Conserve de gibier en bocaux
- Temps de stérilisation civet de chevreuil - Meilleures réponses
- Stérilisation civet de sanglier - Meilleures réponses
- Recette pâté de gibier en bocaux - Recettes - Pâté et terrine de viande
- Recette pâté de porc en bocaux - Recettes - Pâté et terrine de viande
- Mirabelle en bocaux - Recettes - Dessert original aux fruits
- Terrine de sanglier à l'ancienne en bocaux - Recettes - Pâté et terrine de viande
- 3 recettes fantastiques avec du thon en conserve - Guide
2 réponses
Vous pouvez stériliser tous les plats cuisinés. Seulement, ne les faites cuire qu'1/3 du temps normal, la stérilisation fera le reste. On m'a déconseillé de mettre de l'ail dans les plats car il paraît que cela fait tourner les conserves. Je stérilise 1 heure à la cocotte minute et je n'ai pas de problèmes, je fais aussi des pâtés de cerfs et de lièvre mais là, je ne cuis pas la viande à l'avance.
