La conservation du piment d'espelette

georges -  
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
J'aimerai savoir comment procéder pour conserver le piment d'espelette. Merci.

1 réponse

  1. michel
     
    Voici ma méthode : enfiler les piments par la queue puis les pendre à un clou dans endroit sec et ventilé.
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    1. pantxika64 Messages postés 23 Statut Membre
       
      épépinés et coupés, au congélateur. quand besoin, on sort et on met soit directement dans la poele pour 1 omelette, soit à décongeler à l'air pour pizzas, quiches ou autre. Se garde 10 mois quand il en reste. A la corde, c'est pour l'autre piment, le fort à moudre!
      0

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