Congeler des nems chinois

Question

Bonjour,
Je voudrais faire des nems pour Noël, puis-je les congeler ? Doivent-ils être cuits ou crus ? Merci d'avance pour vos conseils.

Dominique · Accepted Answer

Je l'ai déjà fait sans problème mais il faut préciser :  ce sont des nems que j'avais fait moi-même et uniquement avec des produits non congelés, car pour ce qui est de ceux que vous achetez 'tout fait', le doute est toujours possible... Moi je les avais congelés crus, car il est plus simple d'en faire une grosse quantité et de les sortir au fur et à mesure de ses besoins !

catherine · Answer

Je prépare moi-même les nems et j'en fais toujours en grosse quantité. Je les congèle ensuite déjà frits.

sonia · Answer

Bonjour,
moi j'ai déjà essayé d'en congeler des touts prets du commerce, mais le problème c'est que lorsqu'ils sont décongelés et cuits, ils sont tout craquelés et perdent tout croustillant.

beatrice · Answer

Personnellement, je les congèle crus, lorsqu'ils sont fait le jour-même. Avec ceux du commerce, je ne le ferais pas car on n'est pas sûr qu'ils ne soient pas décongélés ou fabriqués à partir d'ingrédients décongelés. Dans le doute, abstenez-vous, cela peut être toxique.

Congeler des nems chinois

4 réponses

Discussions similaires

Newsletters