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Faire des conserves de girolles

maurice -  
 marie claude -
Bonjour, Je stérilise mes conserves de girolles 1h00 à 100°C, on m'a dit que ce n'était pas assez, qu'il faut 3h à 100°C. Qui dois-je écouter ? Merci de vos réponses.
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Réponse 1 / 2
annie
 
Moi je les fais rendre leur eau dans une poêle 2 à 3 minutes, je les égoutte et je les congèle. Ca prend moins de place et elle restent excellentes.
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