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Quelle sauce pour un magret de canard ?

Résolu
nadege -  
linter_Crashounette Messages postés 4562 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   - 25 sept. 2012 à 11:43
Bonjour, Quelle sauce faire avec mes magrets de canard ? Merci d'avance.
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8 réponses

Réponse 1 / 8
Pascale
 
Déglacer votre poêle, après avoir fait cuire vos magrets, avec du miel et du vinaigre balsamique (une cuillère à café de vinaigre pour une cuillère à soupe de miel)........ Un délice !
Ne pas faire bouillir sinon la préparation tournerait au caramel...
Saler et poivrer.
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