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Idée buffet froid nouvel an

celine -  
 Hilda -
Nous serons une quinzaine pour le réveillon du nouvel an et personne ne veut s'embeter a faire un grand repas. Nous avons opté pour un buffet froid. Que nous conseillez-vous comme recettes sympas et pratiques pour eviter le buffet chips roti de porc ?
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Pascale
 
Ma mère faisait un pain de lotte froid servi avec une crème ciboulette. Egalement une mousse de saumon fumé, très appréciée des enfants.
Vous pouvez également faire des toasts avec du tartare d'algues ou du foie gras de la mer (foie de lotte)...
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