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Quelle cuisson pour le saumon ?

Lafrance -  
 claudine -
J'ai acheté un saumon congelé que j'ai l'intention de servir à mes beaux-parents dimanche soir. Par contre, je n'ai jamais préparé de saumon avant. Comment dois-je m'y prendre pour la cuisson ? Dois-je le faire dégeler avant de le faire cuire ? Merci pour vos conseils.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
claudine
 
Après décongélation, mettre le poisson dans un plat, saler poivrer l'intérieur, ajouter un oignon coupé en 2 dans le plat, arroser d'un filet d'huile et cuire au four à 180° (thermostat 6) 20 minutes à la livre. Servir chaud avec une sauce à l'oseille et un riz sauvage.
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