Où trouver de l'agar-agar ?
najat
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soso -
soso -
Bonjour. Où trouver de l'agar-agar, ou toute autre forme de gélatine non animale ? Merci.
5 réponses
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L'agar agar est bien une algue que tu peux trouver facilement dans les magasins asiatiques et pour pas cher.
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La gélatine est d'origine animale, donc en principe interdite à certaines religions ou à un régime végétarien stricte. J'achète l'agar-agar sur un marché principalement tenu par des marchands originaires du Maroc, Tunisie ou Algérie. Vous en trouverez aussi dans les épiceries spécialisées.
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L'agar-agar n'est pas du tout une gélatine d'origine animale, mais est extrait d'une algue !
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