Quel récipient pour les confitures

stéphanie -  
 Bernard -
Je vais bientôt me lancer dans les confitures et c'est la première fois! Ma question : pourquoi utilise-t-on des récipients en cuivre? Est-ce que je peux utiliser un faitout normal ? Merci pour vos réponses.

3 réponses

  1. viviane
     
    Bonjour,
    la confiture se cuit dans une bassine à confiture car elle est bien évasée, mais on peut la cuire dans une cocotte à fond épais, en ne mettant pas plus de 2 kg de fruits.
    0

Discussions similaires

Confiture d'ipomée
Adèle -
PapyPaul42 -

8 réponses
Peut-on mettre du bicarbonate de soude dans de la confiture ?
FRANCOISE -
Utilisateur anonyme -

4 réponses
Comment utiliser l'agar-agar dans les confitures ?
sylvie -
sylvie -

5 réponses
Faut-il décongeler les mirabelles avant de faire une tarte ?
marie françoise -
christelle -

2 réponses
Confiture avec des cerises aigres
josette -
Carmen -

2 réponses
Quelles pommes pour la confiture ?
nini -
françoise -

1 réponse