Recette de jarrets de porc grillés Résolu

Question

Bonjour. Je suis à la recherche d'une recette de petits jarrets de porc grillés. Ils sont cuits d'abord dans un bouillon puis grillés au four. Mais je n'ai aucune idée du temps de cuisson ni de l'assaisonnement. Merci pour votre aide.

Michele · Accepted Answer

Faire une marinade teryaki. Pour cela, il faut 1 volume de miel, 2 volumes de sauce soja légère, du gingembre, de l'ail, du jus de citron et du poivre noir. Faire mariner les morceaux de poulet 24 heures. Les mettre au four avec un peu de cette marinade additionnée d'eau. Cuire en arrosant de temps en temps.
Faire mariner le porc blanchi et refroidi, et le traiter comme du poulet. De même pour un canard façon laqué.

BOUTONNE · Answer

Bjr

Je suis en train d en faire cuire 3gros pour ce soir

Court bouillon avec oignon laurier ail rhum cube volaille

Je vais les laisser en irons deux bonne heures  et

Je les passent après au four avec dessus du miel herbe de Provence  beurre pour qu il prenne un côté colorer

Et j attend environs une bonne demi heure a 180

Accompagner de pâte carrée persillée

Voilà mon repas ce soir j espère vous avoir éclairer et ' oublier pas la cuisson dépend de votre goût

Bonne recette

contrariness · Answer

Le porc c'est long a faire cuire, alors je triche avec une pre-cuisson au micro-onde..
Ensuite les étapes de cuisson normales peuvent être plus courte.. surtout avec un barbecue.
C'est aussi une manière de rattraper une cuisson trop courte..

Recette de jarrets de porc grillés

3 réponses

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