Quelle idée de repas pour un anniversaire ?
laura
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françoise -
françoise -
Bonjour, je cherche des idées de repas pour mon anniversaire. J'aurai une vingtaine d'invités mais je ne sais pas quoi faire à manger. Avez-vous des idées ? Que me conseillez-vous comme cocktail ?
6 réponses
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Pour un anniversaire, les bulles sont de la fête. Vous pouvez servir le champagne en apéritif ou faire des cocktails avec un crémant, une méthode champenoise ou une clairette.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 bouteille de crémant 1/2 sec
15 cl d' armagnac
OU de cognac
OU d'eau de vie de prune
OU de liqueur de myrtilles
OU de mandarine impériale
La recette :
verser 2cl d'alcool dans la flute, compléter avec le crémant -
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Vous pouvez servir un punch, de la sangria, un kir... Quant au repas, il faudrait préciser votre envie. Que voulez-vous ? Un repas à table, un buffet, un service à l'assiette ? Pouvez-vous être plus précise pour que l'on puisse vous suggérer des idées ? A bientôt.
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Bonjour Laura, un buffet, allons y : il faut de la charcuterie, des terrines, du saucisson, des rillettes, des cakes très bons avec la charcuterie, des salades de légumes présentées individuellement dans les saladier et sans sauce.
Vous pouvez mettre des saladiers de crevettes, surimi, des viandes pré tranchées, des sauces diverses : vinaigrette, béarnaise, crème ou fromage blanc avec des herbes, ketchup, sauce cocktail, mayo, des oeufs durs, ainsi chacun prend ce qu'il aime ! Un buffet convivial.
Un seul fromage : un brie de Meaux, et s'il vous en reste vous pouvez parfaitement le congeler en petites parts.
Et bien sûr votre gâteau d'anniversaire !
Faire une jolie table de présentation avec du lierre, des pommes de pins, des petites fleurs couchées sur la table, des choses petites afin de ne pas écraser les plats mais au contraire mettre les plats en valeur.
Bon anniversaire Laura.
