Que manger à l'apéritif avec une sangria ?

J'habite au Pays basque et la sangria, ici, on connaît ! Tapas : sur des tartines déposer la tortilla pomme de terre ou tranche de chorizo ou une petite mixture excellente : mixer oignons rissoles, œufs durs, surimi en miette ou crabe, crevettes et mélanger ceci à une sauce rose, faites avec de la mayonnaise et Ketchup ou crème fraîche et Ketchup. Salez poivrez et régalez-vous.

Mon père est espagnol, et une idée de tapas que j'adore est de prendre des petites tranches de pain, de frotter de l'ail dessus, de déposer des petits bouts de tomate (des demi tranches), et d'arroser d'huile d'olive. C'est typiquement espagnol. Autre idée qui est également faite en Espagne, c'est de prendre du melon jaune (les longs) d'en faire des morceaux (couper en tranches, et couper les tranches en 6 ou 7 morceaux) et y déposer dessus des morceaux de ranches de jambon cru. Simple mais excellent. Dites-moi ce que vous en pensez !

Tortillas à tartiner avec des préparations diverses : guacamole, anchoïade, tapenade, chorizo, etc.

Je sers des tapas avec ma sangria blanche.

Aux Baléares on nous a servi la sangria avec des croques monsieur, c'étaient très bon. Pourquoi ne pas essayer ?

Pourquoi pas un assortiment de tapas ?

Ah non ! La gougère à la poubelle, ce serait un sacrilège ! Tapas, c'est obligé ! Jambon de Serrano sur du pain grillé tartiné de sauce tomate pimentée, tortilla, beignets de calamars, petites saucisses grillées, fromage manchego, moules marinées...

On peut servir des olives (vertes,noires,cassées,parfumées...) des moules et des calamars en boîte. Ces chips parfumées !
Et plein d'autres choses. Comme en Espagne.

Des gougères.