Pour cuisiner les figues fraîches, faut-il les éplucher ?
Résolu
Utilisateur anonyme
-
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
Comment les congeler pour les cuisiner par la suite ?
A voir également:
- Faut il eplucher les figues pour faire une tarte
- Faut il éplucher les figues - Meilleures réponses
- Faut il peler les figues pour une tarte - Meilleures réponses
- Tarte aux figues - Recettes - Tarte aux figues simple
- Tarte aux pommes - Recettes - Tarte aux pommes classique
- Tarte aux fraises - Recettes - Tarte aux fraises classique
- Tarte au citron - Recettes - Tarte au citron sans meringue
- Tarte aux poires - Recettes - Tarte aux poires classique
7 réponses
non, sinon tu as de la purée! Par contre elle s'accompagne parfaitement avec un magret de canard, tu les coupes en deux, et les fais juste dorer dans la poele avec une noisette de beurre demi sel, en complémént de l'accompagnement, cela donne une touche colorée, et le beurre demi sel compense le coté sucré-salé qui ne plait pas à tout le monde. Pour les figues congelées, il faut les couper en deux, tu précuis une pâte feuilletée en n'oubliant pas d'y mettre des haricots secs dedans et de la piquer pour éviter qu'elle monte. Tu mets les figues non décongelées dessus tu soupoudres de sucre roux et t'enfournes quand ça commence à caramèliser c'est prêt ! Tu peux faire la même chose avec les mirabelles (y compris celle de chez Picard) pour les plus gourmands tu peux l'accompagner d'une boule de glace vanille ou de crème fouettée.
