Sucre pétillant, où en acheter ? Résolu

Question

Bonjour, je souhaiterais faire "exploser" mes patisseries avec du sucre pétillant... Mais où puis-je en acheter ?
Merci pour vos réponses !

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

slt je sui patissier et tu peu le faire toi meme sucre semoule et acide citrique et sa marche

Utilisateur anonyme · Answer

On en trouve chez BienManger.com  

https://www.bienmanger.com/1F3148_Eclats_Sucre_Petillant_Nature.html épicerie fine en ligne: en pots de 1 kg à 31€.   

Il existe aussi enrobé de cacao, ce qui permet de le saupoudrer sur des glaces par exemple ou autre préparation humide car le sucre éclate au contact de l'eau (donc de la salive :)) Ils ont aussi un : 

https://www.bienmanger.com/1L356_Cuisine_Moleculaire_Kits_Cuisine_Moleculaire.html kit de cuisine moléculaire, autour du sucre pétillant avec recettes.   
voila

tartuffe · Answer

moi j'en ai acheté chez http://www.sibo-sibon.com/fr/accueil

Cilia · Answer

Bonjour,  

Vous en trouverez sur le site :  
http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=178 
Un site super où vous trouverez des produits culinaires de pro difficile à trouver.  

Bonne journée !

gourmetgourmande · Answer

Chez sibO sibOn : http://www.sibo-sibon.com/sucre/172-sucre-petillant.html

linter_Crashounette · Answer

Bonjour,

On peut trouver le sucre pétillant dans des boutiques comme Du Bruit Dans La Cuisine, ou toute autre enseigne du genre qui vend des produits pour la cuisine moléculaire :)

ines · Answer

tu en trouves chez G. Detout qui se trouve à Paris 75002, voili voilà!

christelle-v · Answer

Bonjour, 
La marque Alsa vient de lancer son sucre pétillant. Il sera bientôt facile d'en trouver en GMS.

scooby · Answer

Vous pouvez en acheter à l'unité sur http://www.sticketstock.com

Sucre pétillant, où en acheter ?

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