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Dans un gâteau, comment faire pour que les fruits ne tombent pas au fond du moul

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 tisou -
J'ai le même problème avec les cakes salés !
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8 réponses

Réponse 1 / 8
Utilisateur anonyme
 
Il faut que la pâte soit froide. Une fois faite, la mettre au frigidaire une heure, puis intégrer les fruits (farinés ou non) et enfourner de suite. Sinon, il faut que la pâte ne soit pas trop liquide. Privilégier une pâte un peu plus épaisse.
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anonyme
 
Merci beaucoup pour votre conseil je vais essayer
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tisou
 

Merci beaucoup , moi aussi je vais essayer

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