Comment faire pour que les nems n'explosent pas à la cuisson ?

Bonjour, je fais un apéro dînatoire samedi et j'ai vu dans des magasins asiatiques des paquets de nems qui ont l'air déjà précuits. La "notice" indique qu'il faut les passer à la friteuse, mais le temps va sans doute me manquer. D'où ma question : quelqu'un a-t-il déjà essayé de les cuire au four tout simplement et qu'en pensez-vous ? Merci.

Comment faire pour que mes nems ne s'ouvrent pas quand je les mets dans la friture ?

Bonjour, Je voudrais faire des nems pour Noël, puis-je les congeler ? Doivent-ils être cuits ou crus ? Merci d'avance pour vos conseils.

labricole47 - 26 févr. 2022 à 18:23
Isaac - 6 mars 2022 à 20:24

Bonjour mes nems éclatent pendant la cuisson dans la friteuse , et la pate reste molle avez vous un conseil à me donner merci
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Bonjour, qui peut me dire quel est le goût des frites dans 1 friteuse sans huile et combien de temps faut-il pour cuire 1 kilo de frites ? Merci.

Je n'arrive pas à les faire de la sorte. J'attends les conseils d'un "spécialiste". Quelle pomme de terre utiliser ? Combien de bains de friture ? Toutes les suggestions utiles me seraient agréables. Merci.