Qu'est-ce exactement la faisselle ? Par quoi la remplacer ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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Bibinette -
Bibinette -
Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?
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2 réponses
La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.
C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache
Caillebotte
Jonchée
Caillé
Fromage blanc
Utilisateur anonyme
Il est possible de la remplacer par du fromage blanc à 0%, qu'il soit de vache ou de chèvre. L'avantage de la faisselle est le récipient qui l'accompagne pour faire des formes pour les mousses....
Utilisateur anonyme
OK ! Merci à tous et bonne journée.
c'est moi
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Utilisateur anonyme
merci, bonne continuation.
