Qu'est-ce exactement la faisselle ? Par quoi la remplacer ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.

    C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache

    Caillebotte
    Jonchée
    Caillé
    Fromage blanc
    35
    1. Utilisateur anonyme
      Il est possible de la remplacer par du fromage blanc à 0%, qu'il soit de vache ou de chèvre. L'avantage de la faisselle est le récipient qui l'accompagne pour faire des formes pour les mousses....
      13
    2. Utilisateur anonyme
      OK ! Merci à tous et bonne journée.
      2

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