Comment faire une mayonnaise sans oeuf type Tupperware ?

La seule recette de mayo de chez tupp que j'ai en ma possession date de 1982.
1 Shaker

1 c à soupe de moutarde
1/2 c à café de sel + 1 pincée de poivre.
1/2 couvercle de lait condensé non sucré et bien froid ( 75 ml ).
1 couvercle d'huile. (150 ml ).
Fermez et agitez le Shaker ,La sauce est lié mais encore liquide. Ajoutez 1/2 mignonnette de jus de citron ( 30 ml ) , agitez encore et ouvrez .Votre mayo est faite et très épaisse.
Le couvercle de Shaker correspond à 150 ml
La mignonnette pleine 60 ml

Superbe recette avec de nombreuses déclinaisons possibles : ciboulette, persil, curry, ail, gingembre. ... idéal pour accompagner les crudités à l'apéro, la viande et le poisson froid... J'en ai toujours de prête dans le frigo.
De plus elle est très simple et très rapide à réaliser avec le Turbo Max

MAYONNAISE << SANS OEUFS>>

INGRÉDIENTS

? 150 ml d'huile de tournesol
? 15 ml de moutarde forte
? 50 ml de lait concentré ENTIER NON SUCRE
? SEL, POIVRE à volonté

UTILISER
Cuillers mesures : réf:D07 à 8,99 euros
Grandes cuillers mesures:réf : D08 à 11,99 euros

Turbo Max + Pale
Réf : D20 à 59,99 E

ASTUCES
Y ajouter :
du jus de citron,
des herbes fraîchement mixées grâce aux lames du Turbo Max.
ketchup, cognac, ail, échalotes ... etc. ...

Préparation :

Dans le Turbo Max muni de la pâle,
Verser tous les ingrédients dans l'ordre.
Fermer et émulsionner,
en tirant sur la ficelle, quelques coups
jusqu'à ce que la mayonnaise soit prise.

Servir avec les timbales de crevettes, thon, ...
Crudités, viande froide, poissons ...