Petite erreur? à propos du gluten...

Bonjour,
Dans votre page sur les aliments contenant du gluten, vous listez sous "Autres aliments contenant du gluten", une liste d'aliments qui, selon ce qu'on m'a dit, sont au contraire exempts de gluten!? Par ex. le riz, les fruits, les légumes frais, les légumes secs, le soya, etc.
N'y aurait-il pas là une erreur de votre part? Car sinon, il me semble qu'il ne nous reste plus aucun aliment possible!

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http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/961-quels-aliments-contiennent-du-gluten