Mini moules en papier: mes biscuits collent
Résolu
Bonjour,
j'ai un souci.
Lorsque je prépare des mini muffins dans mes mini moules en papier, inévitablement, ca colle vraiment trop au papier. C'est désagréable à manger du coup.
Je ne peux évidemment beurrer/fariner ces moules.
Quelle est votre astuce ?
Merci :-)
j'ai un souci.
Lorsque je prépare des mini muffins dans mes mini moules en papier, inévitablement, ca colle vraiment trop au papier. C'est désagréable à manger du coup.
Je ne peux évidemment beurrer/fariner ces moules.
Quelle est votre astuce ?
Merci :-)
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Muzzo73
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19 janvier 2014
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24 sept. 2012 à 19:07
24 sept. 2012 à 19:07
En général, il suffit d'humecter extérieurement le papier de cuisson pour le décoller facilement. Essayez.
25 sept. 2012 à 11:25
Dois je les humecter en sortie du four ou attendre qu'ils refroidissent ?
9 déc. 2022 à 11:42
Faut-il humecter l'extérieur du papier après la cuisson ou avant la cuisson, avant de déposer le papier dans le moule et d'y mettre la pâte à cuire? Merci.