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Comment avoir des cannelés bien caramélisés ?

Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme - 25 févr. 2010 à 17:45

J'ai mis du sucre en poudre dans les moules mais cela na pas marché.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Utilisateur anonyme

pou les cannelés je prépare la pate la veille l'aspect caramélisé viens de la chaleur du four , préchauffer à th 7 chaleur tournante enfourner un quart d'heure puis baisser le four th 6 30 à 40 mn

Réponse 2 / 2

Utilisateur anonyme

merci beaucoup. En tous les cas les vôtres ont l'ai succulent.

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