Bechamel reussie

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
donner moi une astuce pour reussir une sauce bechamel sans la rater

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    - Faire le beurre (feu doux)
    - Ajouter la farine (mélanger pendant 10 min - feux doux) avec une cuillère en bois
    - ajouter le lait, le sel, le poivre et délayer le tout avec un fouet jusqu'à épaississement désiré.
    1
  2. Utilisateur anonyme
     
    Bonsoir,
    Ma béchamel je la fais comme Mme Penin (la personne qui vous a répondu).
    Je rajoute en plus de la noix de muscade.

    Bon Courage !
    0

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