Cuisson d'un gratin de coquillettes
stephane
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Kyong-WHa -
Kyong-WHa -
Bonjour à tous. Je suis novice en cuisine et je voudrais faire un gratin de coquillettes avec du jambon mais je ne sais pas combien de temps je dois préchauffer mon four et quelle température. Idem pour la cuisson. Merci pour tout.
2 réponses
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Il faut préchauffer le four 5 bonne minutes à 200°C avant d'enfourner et laisser cette température le temps que cela dore. Mais je pense qu'il faudrait faire une béchamel pas trop épaisse ou une sauce Mornay pour que cela soit moins sec (à ajouter aux ingrédients pâtes et jambon en lamelles) et laisser cuire le temps que la sauce soit absorbée et que cela dore.
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