Recettes avec des blancs d'oeufs ?

catherine -  
 marie-claire -
A part les meringues, que peut-on faire avec les blancs d'oeufs comme recette pas trop difficile, s'il vous plaît ? Merci.

4 réponses

  1. françoise
     
    Bonjour, j'ai déposé une recette de rochers à la noix de coco, simple et rapide, vous pouvez la consulter.
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  2. yvette
     
    Prendre une compote de fruits ou mixer des fruits au sirop partiellement égouttés (1 boîte). En prélever 2 ou 3 cuillères à soupe, les faire chauffer au micro-ondes, ajouter 6 feuilles de gélatine préalablement trempées à l'eau froide. Ajouter à la compote froide, bien mélanger
    monter 6 ou 8 blancs en neige très ferme, ajouter une tasse de sucre semoule. Ajouter délicatement les blancs à la purée de fruits. Faire prendre au frais plusieurs heures. Vous pouvez présenter en verrine et mettre dans le fonds des fruits coupés en petits cubes.
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  3. catherine
     
    Merci pour votre recette aux fruits. Cela me paraît délicieux.
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  4. marie-claire
     
    100 g d'amandes en poudre
    200 g de sucre en poudre
    2 sachets de sucre vanillé
    100 g de farine
    6 blancs d'œufs
    200 g de beurre fondu
    Mélanger sucre, sucre vanillé, amandes en poudre et farine.
    Délayer le tout avec les blancs non battus, ajouter le beurre fondu bien chaud. Remplir les moules aux 2/3 et cuire à four chaud pendant 15 minutes. A défaut de moule à friand, j'utilise un moule à tarte.
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