Des conseils pour utiliser une machine sous-vide

xavier -
Stefan - 28 mars 2011 à 18:38

J'ai l'intention d'acquérir une machine sous-vide professionnelle et je recherches quelques trucs (cuisson des viandes et degrés, des légumes) voire également des noms de livre avec le nom de leurs auteurs. Merci d'avance.

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Stefan

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Stefan

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